Готовлюсь к соковому голоданию. Мои обеды и полдники в виде смузи в качестве послабления в будние дни.
с сайта salatshop:
Orange смузиOrange смузи
(на 2 порции)
3 моркови
2 зеленых яблока (Гренни Смит или Симиренко)
кусочек имбиря (2-3 см)
2 банана
1 апельсин
горсть листьев свежей мяты
Из моркови, яблок и имбиря сделайте сок, а потом смешайте его в блендере с другими ингредиентами.
Ягодный смузи с мятойЯгодный смузи с мятой
(на 2-3 порции)
200 г свежей клубники (или полпачки мороженой)
150 г (полпачки) мороженой брусники / клюквы или вишни без косточки
2 банана
1 стакан листьев мяты
1 стакан воды
Отправьте ингредиенты в блендер и смешайте до однородного густого коктейля.
Смузи на прогулку: клубничныйСмузи на прогулку: клубничный
200 г клубники
2 банана
3 палочки сельдерея
1 стакан воды
Смешать в блендере, перелить в бутылочку и отправиться на прогулку.
Смузи на прогулку: черничныйСмузи на прогулку: черничный
150 г клубники
полстакана черники
2 банана
2 горсти шпината (или петрушки)
стакан воды
Смешать в блендере, перелить в бутылочку и отправиться на прогулку.
Зеленый смузиЗеленый смузи
горсть листьев шпината
6 листьев латука
3 палочки сельдерея
1 груша
1 банан
сок лайма
1,5 стакана воды
Помыть, порезать, отправить в блендер и ммм!
Гаспачо с клубникойГаспачо с клубникой
(на 3 порции)
3 крупных сладких помидора
1 небольшой сладкий красный перец
5 клубничин
1 средний огурец (без шкурки)
1/3 стакана вяленых томатов (у нас — томаты в подсолнечном масле)
сок 1/2 лимона
2 зубчика чеснока
1/2 ч. ложки красного перца
щепотка кайенского перца (чили)
1/2 ч. ложки соли
+ листики базилика для украшения и аромата
Помойте и порежьте овощи. С огурца срежьте шкурку. Отправьте в блендер все ингредиенты, не забыв про вяленые томаты, сок половинки лимона и специи. Смешайте все в блендере до однородного крем-супа. Разлейте гаспачо по тарелкам, украсив листиком базилика и готово!
Его также вкусно есть с половинкой авокадо, подсушенным хлебом из пророщенной пшеницы или свежим сыром из козьего или овечьего молока. Дабл-смузи со сливойДабл-смузи со сливой
В зеленый слой можно также добавить авокадо, а вишню в верхнем слое — заменить на клубнику или клюкву.
(на 2-3 порции)
Слой «Слива»
6 слив без косточки
20 ягод мороженой вишни (без косточки)
половинка банана
сок 1/2 лимона
1 ч. л. меда
Слой «Green»
полтора банана
2 горсти листьев шпината (≈ 50 г)
сок 1/2 лимона
1 ч. л. меда
пара ложек воды
Смешайте ингредиенты для сливового слоя в блендере и разлейте по 2-3 стаканам (в зависимости от объема). Теперь смешайте ингредиенты для зеленого слоя и налейте в стаканы поверх первого слоя. Готово!
Брусничный смузиБрусничный смузи
(на 2 порции)
1 стакан ягод брусники
2 банана
1/2 авокадо
1 горсть листьев шпината
1 стакан воды
1 ложка меда
Отправьте в блендер ингредиенты и хорошо смешайте до густого коктейля. Разлив по стаканам, украсьте брусникой и кубиками авокадо. Ам! Смородиновое мороженоеСмородиновое мороженое
Из замороженной смородины и банана получается отличный вариант мягкого мороженого. Без молока, яиц и мороженицы! Банан также нужно заранее заморозить. Для этого нарежьте его кружками, сложите в контейнер и уберите на ночь или на несколько часов в морозилку. Перед приготовлением я пару минут держу замороженные бананы при комнатной температуре, чтобы блендер легче с ними справился.
Мороженое с черной смородиной
1,5 замороженных банана
4 ст. ложки замороженной черной смородины
1 ложка меда
Мороженое с красной смородиной
1,5 замороженных банана
4 ст. ложки замороженной красной смородины
1 ложка меда
+ цедра лимона, нарезанная на мелкой терке
Полтора нарезанных замороженных банана смешайте с черной смородиной и медом. Смешивайте до однородной консистенции или оставьте текстуру более разнообразной, с кусочками бананов и ягод. То же самое проделайте с бананом и красной смородиной. Сразу разложите по чашкам или уберите в морозилку, чтобы еще немного охладить. Готовое мороженое украсьте мелко нарезанной цедрой лимона или ягодами.
Зеленый суперсмузиЗеленый суперсмузи
пучок зеленых листьев (листья шпината или салата)
1 средний огурец без шкурки
сок 1/2 лимона
1 стакан воды
ложка меда
Хорошо смешайте все ингредиенты в блендере до однородной консистенции — суперполезный и супербодрящий смузи готов!
мятно-клубничныйМятно-клубничный смузи
• 7—10 клубничен
• 1,5 банана
• листья мяты
• сок половинки лайма или лимона
• 1/2 стакана воды
ягодный смузиЯгодный смузи
• 1/2 стакана брусники/ клюквы/ вишни
• 1 банан
• 1/2 авокадо
• горсть листьев шпината
• стакан воды
• ложка меда
Смузи с авокадоСмузи с авокадо
(2 порции)
1 авокадо
1 апельсин
1 банан
сок половинки лимона
пучок петрушки (шпината или мяты)
1 стакан водыСмузи со вкусом тархунаСмузи со вкусом тархуна
(на 2 порции)
2 палочки сельдерея
горсть листьев эстрагона (тархуна)
горсть листьев свежей мяты
1 персик
1 банан
1 яблоко
сок 1/2 лимона
1,5 стакана водыГрейпфрутовый смузиГрейпфрутовый смузи
(на 2 порции)
• половинка грейпфрута
• 15 клубничин (летом свежих, зимой мороженых)
• горсть винограда без косточек
• половинка авокадо
• 1 банан
• сок 1/2 лайма
• ложка льняных семечекСмузи из киви Смузи из киви
(2 порции)
2 киви
1 банан
половина большой груши (например, Аббат) или 1 маленькая
1 средний пучок петрушки (листья)
ст. ложка лимонного сока
1,5 стакана водыМятно-кокосовый смузиМятно-кокосовый смузи
(2 порции)
¼ свежего кокоса
1 банан
листья свежей мяты
1,5 стакана водыГаспаччоГаспаччо
На 1 порцию – 1 помидор, 1 огурец, 1 мелко нарезанный сладкий перец, базилик и зелень по вкусу. Как готовить: нарежьте помидор и огурец некрупными кусочками, измельчите, добавьте перец и листочки базилика. Источник: www.AzbukaDiet.ru