Банановые оладьи

[nati.]

Рецепт

Рецепт:
Ингредиенты:
• 1 чашка муки (я брала по половине обычной и цельнозерновой)
• 1 чайная ложка соды (у меня был разрыхлитель)
• 1 столовая ложка сахара (или сиропа агавы/кленового и т.д.) (я положила 1 ч.л. и то только потому, что готовила нам с максом на двоих. в след. раз и ее класть не буду)
• пара капель ванильного экстракта (ванилин на кончике ножа)
• щепотка соли
• 3/4 чашки соевого молока (или любого другого по вегану)
• 1 спелый банан
• 1 столовая ложка масла по вегану (или растительного) (я жарила на антипригарной сковороде без масла)

Инструкции:
1. Размять бананы вилкой и отставить в сторону.
2. В большую миску добавить все сухие ингредиенты и тщательно перемешать лопаткой.
3. Смешать соевое молоко, банан и ванильный экстракт. Добавить сухие ингредиенты и перемешать. Если нужно, добавить еще немного молока.
4. В сковороде на среднем огне растопить масло и затем добавить к смеси. Еще раз перемешать и затем аккуратно обжарить оладьи с двух сторон, примерно по 2 минуты с каждой.
5. Подавать лучше всего с кленовым сиропом ( я подавала с черникой и фруктовым эко йогуртом)

@темы: food porn, cookbook

Comments

[синяк на пятке]

ты пробовала?)

[nati.]

unsteadied, ага) это мое фото из инстаграмма)

[синяк на пятке]

skinnytashka, а че я на тебя не подписана??? какой у тебя там ник?) я вот как только увидела - сразу побежала готовить, вкуснота офигенная))

[nati.]

unsteadied, ух, как я рада! *сияет* undefined_integral )

[синяк на пятке]

слушай, я так поняла, ты смешала подогретое масло со всей смесью, а не выливала его на сковородку?

[nati.]

unsteadied, чайную ложку оливкового в тесто добавляла)

[синяк на пятке]

блин я не пойму, неужели антипригарное покрытие износилось у меня? потому что с таким малым кол-вом жира у меня все просто тупо чернеет. не пропекается, а чернеет, матьиво

[nati.]

unsteadied, у меня просто какая-то удачная сковородка в съемной квартире. Дома на антипригарке тоже все черное было, а вот на керамике все ок.

[Мачигерита]

skinnytashka,
Просто божественно выглядит на фото) Ты умничка)

[синяк на пятке]

skinnytashka, опа, керамика значит? намотаем на ус)

[nati.]

unsteadied, я от нее в восторге + она экологичная)

[nati.]

Мачигерита, спасибо! Очень-очень приятно )

[синяк на пятке]

skinnytashka, спасибище)