После того, как у нас стал продаваться консервированный нут, жизнь стала намного легче)
И рецепт на 5 минут:
- Нут (1 банка)
- Помидорки черри (штук 10) (или 2 шт. обычных)
- Руккола (1 пучок)
- Грецкий орех (горсть)
- Зелёный лук (1 пучок)
- Оливковое масло
Помидоры режем на дольки.
Грецкий орех мелко крошим (можно блендером) и перемешиваем с оливковым маслом. Зелёный лук мелко рубим.
Все ингредиенты смешиваем. Рукколу рвём руками и выкладываем сверху на салат. (я еще раз все перемешиваю)
Он составляет конкуренцию любимому салату с нутом и авокадо)